En México, puedes encontrar cientos de bebidas con un sabor increíble; por eso, hoy te traemos las 15 tradicionales bebidas de México.
Bebidas Tradicionales de México
Desde el Tequila, con su imponente sabor que ha transportado a un nivel de consumo mundial; hasta el Pulque, que narra las tradiciones milenarias de un México con una inmensa cultura; nuestro país se compone de diversas bebidas con un sabor inigualable que nos pide más y más.
Tequila
Sería imposible sin mencionar esta bebida, es considerada una de las mejores bebidas alcohólicas del mundo. Consumida en Asia, Europa, África, Norteamérica y Sudamérica; esta es una de las mejores bebidas del país.
En Jalisco donde nace esta bebida tan increíble. Se obtiene del destilado y fermentación del agave azul de donde se obtiene esta bebida con un sabor fuerte. Por lo tanto, se acostumbra tomar solo, con un limón y sal para celebrar.
Mezcal
Remontando a los orígenes de Oaxaca, de la cocción de la planta del agave, por lo que bien se pudiese considerar un hermano del tequila. Cayó un rayo en la planta del agave, y los dioses regalaron una bebida, cuentan las leyendas acerca del origen de esta maravillosa bebida.
El mezcal suele tomarse con el gusano del agave dentro, de manera que siga fermentando un poco la bebida.
Aguas Frescas
Debido a la variedad de climas en nuestro país, encontramos diferentes soluciones para aliviar esa sensación de bochorno. Y si bien la tradición de algunas bebidas como la horchata parte de la herencia virreinal, es bien sabido que en México no hay nada mejor que acompañar tu comida que con un agua de chía, agua de Jamaica, horchata o tamarindo.
Cantarito
En la zona centro del país, como en la Huasteca hidalguense, acostumbramos preparar una bebida tradicional conocida como Cantarito o Jarrito.
Se combina con tequila, ron, jugo de naranja y jugo de toronja dentro de un pequeño jarro de barro. El cantarito es extremadamente refrescante y usualmente tomada en la zona centro del país.
Tepache
Lo obtenemos del fermentado del azúcar de una fruta, o bien añadiendo piloncillo, esta bebida existe desde la época prehispánica y es una bebida típica de las ferias y fiestas regionales de México.
Pulque
Con origen hidalguense, parte de la fermentación del Maguey o aguamiel. En este proceso conocido como raspado, extraemos el centro del Maguey, y se raspa hasta sacar su jugo, que posteriormente es fermentado durante un día entero.
El pulque que se conoce por su intenso sabor, y por los famosos curados, dándole un sabor específico a la bebida.
Pozol
De origen tabasqueño, lo usamos para quitar el calor tan intenso de la región. Una base de una fermentación del maíz, un aderezo de sal y en algunos casos chile, puede encontrar con sabor a cacao.
El pozol se característica de la región que siempre da un carácter intenso a la misma.
Torito
Típica bebida veracruzana que conlleva cientos de años de tradición. Elaboramos el torito a partir de la leche condensada, esta bebida es refrescante y dulce; combinada con el licor de caña, adquiere un pequeño toque de alcohol.
Charanda
Bebida michoacana obtenida a partir de destilar el jugo de caña, por lo que es una variación del Ron, que tiene denominación de origen mexicano.
Sotol
Tiene una tradición de al menos 800 años de antigüedad en la tierra de Chihuahua. El Sotol, debido a su intensa concentración de alcohol, se utilizaba en ceremonias religiosas de pueblos indígenas. Sin duda, es para aquellos de paladar fuerte.
Licor de Fresa
De Guanajuato, es una bebida hecha con la miel de la fruta seca, y se destila con para sacar un licor dulce.
Licor de Nanche
Licor chiapaneco elaborado a partir de la maceración del fruto del nanche en ron. Su sabor intenso lo convierte en una bebida única. Esta es una bebida de origen chiapaneco que vale muchísimo probar.
Licor de Guanábana
Infusión de guanábana con diferentes tipos de alcohol consumida en Veracruz. Se suele consumir con azúcar debido a su sabor amargo.
Damiana
Esta es una bebida originaria de Sinaloa y Baja California Sur. Nace de la infusión de hierba de té con alcohol. Además de ser una bebida alcohólica muy consumida en la región.
Raicilla
Bebida similar al tequila hecha con la planta del agave. Se diferencia del mezcal por su sabor aún más intenso, debido a que solo se hace con agave lechuguilla o agave raicillero.
